中華おこわ

材料:米、餅米(合計6合)、煮豚、干しエビ、筍、人参、干し椎茸(戻しておく)、栗、干し貝柱。

シャンタン小さじ1、オイスターソース40、醤油40、酒80、みりん80、煮豚タレ50、単位は全部mlね。椎茸戻し汁、線までの水。

具を用意します。

米を洗って調味料と水を入れます。

具を乗せて炊きます。

炊けたら混ぜて完成☆

冷凍庫に正月の餅が余ってるご家庭は餅米の代わりに小さく切った餅を入れてもおこわになるよ。