チキンクリーム煮込み

材料:鳥もも肉、下味（玉ねぎ、にんにく、セロリ、ベイリーフ、クレソル）

乾燥ミックスきのこ、コンソメ、アンチョビ、生クリーム。

1.チキンを下味で一晩漬ける。

2.ミックスきのこを戻す。

3.チキンを皮から焼く。

脂が出るのでペーパーで拭き取りながら焼きます。

生クリームを入れるため、これをしないとしつこいお味になります。

4.身を焼きます。

5.表面が焼けたら、きのこを戻し汁ごと入れます。

6.アンチョビ、コンソメ（入れすぎ注意。）、生クリームを入れて煮込みます。

7.こんな感じになるまで。

コンソメは肉一枚でこれくらいです。

写真は残った方です。

安定の盛り付け写真がありませんw

お好みでパセリを散らしたりするとキレイです。