またちょっと止まってました。毎日元種を作ってると酵母液が減ってきますよね。 そろそろなくなるなー…。と思ったら次の液種を作ります。①残り少ない酵母液を濾します。 もったいないのでレーズンを搾りながら濾します。 ②瓶を消毒して適当に水、レーズンを…