きゅうりのピクルス

材料：きゅうり(ビンに入るだけ)、塩

砂糖1:水3:酢6、塩少々、お好みのハーブやスパイス

きゅうりを切ってビンに詰めて水をいっぱいまで入れたら、水を計量カップに出します。

お水の量を計ります。

きゅうりを取り出して塩を振ります。

瓶は消毒します。

調味液が計量したお水の量になるように計算して、加熱します。お好みのスパイスを入れます。私はローレル、ローズマリー、タイム、粒コショウです。

ビンにキュウリを詰めて、沸かしたピクル酢を入れます。

ほらピッタリ！

蓋をして完成です。