フライドチキン

材料：鶏ムネ肉、重曹、塩、水

衣１：牛乳、小麦粉、卵、塩

衣２：小麦粉、米粉、塩、こしょう、ガーリックパウダー、オレガノ、タイム、

クレソルでもいいよー。

水500くらいに塩小さじ１、重曹小さじ１を溶かして、お好みのサイズに切った胸肉を漬けます。5～8時間

衣１を混ぜます。

衣２を作ります。

衣1→2の順に付けて余分な粉を落として揚げます。

完成。