鯛の色々

鯛をもらったので色々作りました。

3枚に卸して半身はこぶ締め。軽く拭いた昆布で挟んでラップをして冷蔵庫で1日放置。

残りの半身は小さく切って塩焼き、

鯛のアラで出汁を取り

鯛めしを作りました。

米５合、酒100ml、みりん60ml、醤油50ml、線まで鯛の出汁+水、昆布1枚、焼いた鯛を入れてスイッチオン。

やっつけ完成写真ｗ