おからコロッケ

材料:おから500グラムくらいです、お好みの具、コンソメ１個、昆布茶付属の匙１杯、砂糖ひとつまみ、牛乳(豆乳)適量

小麦粉、卵、パン粉、揚げ油。適量

おからをチンします。

お好みの具を用意します。今回は玉ねぎ(炒める)、ツナ(オイルも)、コーン(汁も)。

おからに具を混ぜて味をつけます。しっとりまとまるまで牛乳か豆乳を入れます。

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お好みの形やサイズにして、衣とパン粉を付けます。

170℃でいい色になるまで揚げます。

完成☆

注意)我が家のおからは手作りなので、市販のものより水分が多いです。分量が全く参考になりません。

具は普通のコロッケのように挽き肉でもおいしいと思います。←作ったことない。

チーズなんかもいいですね。←作ったことない。